万能調味料！ はちみつ味噌

盛田株式会社さまの
はちみつ味噌　プレーン　トマト
をお試しさせて頂きました



コチラはネーミング通り！
みそ＋はちみつ
の組み合わせが新しい万能調味料です

プレーンとトマトを試してみたよ

みそっていうと味噌汁はよく作るけど
あとは・・・あんまり思いつかないです
でもこのはちみつ味噌なら
煮たり炒めたり、そのままでももちろん
いろんなお料理に使えて味噌料理のレパートリーが増えちゃうよ～



こんなふうにペースト状だからぬったり混ぜたりもとってもしやすい
トマトはちょっと赤っぽいです



はちみつ味噌(プレーン)

豆みそ、米みその2種類のみそに、「アカシア」「百花蜜」の
2種類のはちみつ、しょうが、ナツメグ、レッドペッパーをブレンドし、
家庭では難しい洗練された味わいを実現しました。

私はゆで卵とチーズのはちみつ味噌づけを作ってみました



作り方は簡単！
ラップにはちみつ味噌をぬりひろげて～
ゆで卵やチーズをのせて包みます

２～３日そのまま冷蔵庫に入れてほっとくだけで



はちみつ味噌がしみこんで見るからにおいしそう！
食べてみるとそのままとは違う、
熟成された深みのある味わいにビックリ
ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったり
作り置きできるからもう１品ほしい時にも大活躍

特にゆで卵がおいしすぎたので
今度は卵１パック分作っておすそ分けしようと思います。


続いて～



はちみつ味噌(トマト)

豆みそ、米みその2種類のみそに、「アカシア」「百花蜜」の2種類のはちみつ、
甘味の強い地中海産のトマトソースをブレンドしました。
もともとトマトと味噌は相性バツグンなんだって～


お安い鶏ムネ肉を削ぎ切りにして
はちみつ味噌(トマト)と焼き肉のたれを混ぜたものに半日付け込んで
焼いただけの簡単メニュー



味噌とはちみつの効果でパサつきがちなムネ肉も
やわらかしっとり！
トマトのほのかな酸味が後引くおいしさで
ごはんが進みすぎて大変なことに(笑)


簡単なのに複雑なうまみたっぷりのメニューができるのは
はちみつと味噌の組み合わせならでは！
栄養もたっぷりで体にやさしいところも安心して使えるポイント
これからも我が家で大活躍してくれそうです


お試しさせて頂き、ありがとうございました



盛田株式会社のモニターに参加しています。


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