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こだわりの特別なおいしさ♪ プロージット テイスティングセット

Category : モニター
日本食研株式会社さまの
プロージット テイスティングセット
をお試しさせて頂きました

20130929_16.jpg

プロージットは日本食研が開発し、
ご注文を受けてから、仕込み、熟成を行う受注生産
ハム、ベーコン、ソーセージ商品を販売している
特別なお取り寄せブランド

本場ドイツで修行し、その技術を用いて
日本人の繊細な味覚にあった美味しい商品が目白押し!


その中でもいろいろちょっとずつ楽しめて
プロージット入門にぴったりなのが
このテイスティングセット

20130929_17.jpg

包装もカワイイでしょ~
赤のゴムがアクセントになってます

20130929_18.jpg

本格的だから、どうやって調理しよう
って思っても大丈夫!
ウラにおいしい食べ方が書いてあります

20130929_19.jpg

包装を取った状態がコチラ
プロージット テイスティングセットは
ベーコン250g
ペルツァー・ヴルスト(2本)
ヴィーナー・ヴルスト(2本)

が入っています

もう、見るからにおいしそうでしょ~?


ひとずつご紹介~

20130929_20.jpg

ベーコン
愛媛県産の豚肉を昆布だしを使った調味液に
じっくり11日間漬け込み、
自然に味を染み込ませています。
お肉の仕入れからお届けまで、
冷凍を一切かけていないので、肉へのストレスが少なく、
豚肉本来の旨味を味わうことが出来るベーコンです。

パッケージを開けた時からすでにものすごくいい香りがしてたよ~
焼いてると油がしっかり出てくるので、油はナシで焼きます。
超贅沢に厚切りで頂きました
焼いてるとさらに燻製の香りとお肉のいい香りが~


20130929_23.jpg

ジュワ~っと脂までおいしいっ!
塩加減もちょうどよくって、噛めば噛むほどうまみが出てくる感じ
お肉の弾力が全然違うの!
ベーコンっていつもペラッペラのばかりだったから、
こんなに主役になれるベーコンは初めてでした


20130929_21.jpg

ペルツァー・ヴルスト
心地よいお肉の食感とともに
甘みのある肉汁の旨味を味わうことの出来る逸品の
粗挽きタイプのソーセージです。

じっくり焼いて少し焼き目をつけてみました。
油ナシで焼くのがオススメだよ。

20130929_24.jpg

プツっと噛むと一気にうまみがあふれてくるっ!
瞬発力がスゴイです!
ジュワ~っとした肉汁と食感のいいツブツブしたお肉に
スパイシーなハーブが効いてててお酒がススムこと間違いナシ


20130929_22.jpg

ヴィーナー・ヴルスト
プリンっとした食感と滑らかな舌触りが特徴で、
シンプルな美味しさを堪能できる逸品の細挽きタイプのソーセージです。

お湯でゆでるとツルンとプリンとしていかにもおいしそうな見た目に!

20130929_25.jpg

しっかりプツっとした歯ごたえのイイ皮に
なめらかでまるでムースのようなお肉がつまってます!
クセがなくってシンプル、ほんのりスパイシーで何本でも食べたくなる~
こだわりの素材や丁寧な作り方だからこそできる
上質な味わいのソーセージです。


どれも本当においしかった!
ギフトに、がんばった自分へのご褒美に
こだわりのお取り寄せグルメ、
定期的にオーダーしたくなる逸品でした



お試しさせて頂き、ありがとうございました


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プロージット


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